Hoe duurzaam ondernemen Vlaamse melkveehouders?

Abstract

Om na te gaan of de Vlaamse melkveehouderij aan duurzaam ondernemen doet werd door het Steunpunt Duurzame Landbouw een duurzaamheidsster ondernemerschap ontwikkeld. Op basis van een aantal relevante thema's werden bij Vlaamse melkveehouders enquêtes afgenomen om zo deze duurzaamheidsster te vormen. De individuele melkveehouders kunnen op basis hiervan zien hoe goed of hoe slecht men het doet. Op basis van de duurzaamheidsster kunnen we stellen dat de Vlaamse melkveehouderij op een gemiddelde basis werkt aan duurzaam ondernemen. We zullen nu en altijd zullen moeten blijven werken aan een duurzaam ondernemende melkveehouderij. We kunnen dit enkel kunnen bereiken door de studiegroepen te stimuleren de duurzaamheidsster te gebruiken. Zodanig dat de bedrijfsleiders en hun adviseurs inzicht krijgen in de zwakke punten van hun ondernemerschap in hun bedrijf. De kennis van de zwakke punten geeft de opportuniteit om deze te verbeteren en te werken aan een duurzaam ondernemend melkveebedrijf.