Dietary polyphenols as modulators of lipid oxidation and mitochondrial function

Abstract

Inleiding: Er zijn dringend preventieve strategieën nodig om de progressie van obesitas en type 2 diabetes te vertragen. Momenteel is er veel interesse in het gebruik van polyphenolen om deze ziekten te bestrijden. Men veronderstelt dat de combinatie van de polyphenolen epigallocatechin gallate (EGCG), resveratrol (RSV) en genistein (GEN) vetoxidatie, lipolyse en mitochondriele functie kan verbeteren. Doel: Het onderzoeken van de korte termijn effecten van de combinatie van 2 (EGCG en RSV) en 3 (EGCG, RSV en GEN) polyphenolen op vetoxidatie, lipolyse en mitochondriele functie in personen met overgewicht. Studieopzet: Voor deze studie werd er een dubbel geblindeerd, random, placebo gecontroleerd cross-over opzet gebruikt. In totaal zullen 18 mensen met overgewicht (9 mannen en 9 vrouwen) in willekeurige volgorde de combinatie van EGCG en RSV met of zonder de toevoeging van GEN en een placebo behandeling krijgen voor 3 dagen. In deze thesis werden de resultaten van 6 proefpersonen gean