Verschil in koopgedrag: Generatie Z vs. Generatie X - de voedingsindustrie

Abstract

Deze masterproef onderzoekt het verschil in koopgedrag tussen Generatie X en Generatie Z in de voedingssector. Generatie X is geboren tussen 1965 en 1980. Deze geboortecohort spaart liever dan dat ze geld uitgeven en zijn sceptisch ingesteld. Generatie Z is geboren tussen 1995 en 2005. Deze geboortecohort is opgegroeid met de slimme technologieën en kan zich geen leven zonder internet meer voorstellen. In de voedingssector doen zich enkele belangrijke ontwikkelingen voor, zowel technologische als maatschappelijke trends. In deze masterproef wordt aan de hand van online enquêtes onderzocht welke generatie het meeste gebruik maakt van welke trend en om welke redenen beide generaties wel of niet deelnemen aan de trend.