Please use this identifier to cite or link to this item:
http://hdl.handle.net/1942/10582| Title: | Coup de foudre en streekgastronomie in de Hérault en Lozère | Authors: | DE GROOTE, Patrick | Issue Date: | 2007 | Source: | Gastro Horeca Revue, 33(1). p. 42-43 | Abstract: | Vlaanderen organiseerde in juni 2006 haar tweede Bioweek. Dit is ook nodig om de consument te sensibiliseren omtrent het nut van biologische landbouw en dito voeding. Nu bestaat amper 2% uit biolandbouw, en dit zou in de toekomst drastisch moeten toenemen. De grootste tegenkanting vormt de duurdere prijs van bioproducten. Maar ja, het kost ook meer aan productie, vooral aan arbeid. De Vlaamse boeren staan daardoor ook nogal huiverachtig om om te schakelen. | Document URI: | http://hdl.handle.net/1942/10582 | Category: | A3 | Type: | Journal Contribution |
| Appears in Collections: | Research publications |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| BIOtoerenPdg.pdf Restricted Access | Peer-reviewed author version | 31.1 kB | Adobe PDF | View/Open Request a copy |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.